莲藕粉不粘稠

莲藕粉不粘稠可能有以下几种原因：

水温控制不当

过热的水会破坏藕粉中的淀粉结构，使其无法充分溶解，导致浑浊。

使用冷水或温水冲泡，藕粉可能不会那么粘稠。

藕粉质量

如果藕粉杂质多或不纯，也可能影响透明度。

藕粉过期或含有其他添加剂，可能会影响其黏稠度。

水分太多

水与藕粉的比例不合适，过多的水会稀释藕粉的浓度，使成品不够黏稠。

冲调时间

冲藕粉的时间应该足够，让淀粉充分膨胀，形成胶状。通常需要静置2-3分钟。

淀粉老化

藕粉存放时间过长，淀粉可能会失去一部分黏性，冲出的藕粉就没有那么稠了。