腊肠萝卜包子
腊肠萝卜包子是一种非常受欢迎的传统中式面点，以其独特的馅料和松软的面皮著称。以下是一种常见的腊肠萝卜包子的制作方法：
材料
面团材料：
高筋面粉 350克
酵母 6克
细砂糖 40克
奶粉 30克
水 170克
盐 2克
馅料材料：
白萝卜 1只（连皮约2斤）
腊肠 2条
红头葱 2根
酱油 2勺
盐 适量
白糖 适量
食用油 适量
制作步骤
和面
将面粉、酵母、奶粉、糖、盐、水放入面包机，启动搅拌功能，搅拌至面团初步成团。观察水量，适量添加水至合适程度。
准备馅料
白萝卜去皮切丝，放入盐拌匀，静置出水。
腊肠切小块，葱切成葱花备用。
挤出萝卜水分后，放入锅中，加一小勺糖和两勺酱油炒至萝卜丝变软，再放入腊肠炒一会儿，关火后放入葱花拌匀。