银耳胡椒

银耳胡椒是一道结合银耳和胡椒粉的菜品，具有多种功效和美味口感。以下是银耳胡椒的几种做法及相关信息：

食材：银耳、鸡蛋、枸杞、葱花、姜末、浓汤宝、胡椒粉。

做法：

银耳提前泡发。

炒锅放少许油，葱花姜末爆香。

鸡蛋一个打散。

锅里加两碗水，倒入银耳，放一块浓汤宝。

淋上鸡蛋液，撒上几粒枸杞子，胡椒粉。

出锅，撒葱花。

食材：干银耳20克、盐5克、黄酒10克、胡椒粉1克。

做法：

银耳放入汤盆内，倒入开水浸泡，水温后滗出水，再倒入开水续泡，使银耳膨胀。

清汤1500毫升倒入无油腻的锅内，加入精盐、黄酒、胡椒粉，烧开后待用。

把盆子内泡银耳的水滗掉，倒入清汤上屉用大火蒸之。

待银耳发软入味，取出分别放入小汤碗内，然后灌入清汤即成。

食材：银耳、小葱、西红柿、盐、胡椒粉、香醋、红油、芝麻油、凉白开。

做法：

银耳用温水浸泡30分钟左右，去掉根部，切成小朵。

西红柿切块，锅中烧水，水开后下入银耳焯水2分钟，过凉水后控干水分。

准备调料汁，加入盐、胡椒粉、香醋、红油、芝麻油、凉白开，搅拌均匀后倒入银耳和西红柿块，拌匀即可食用。

食材：银耳2朵、虾仁20克、蛋清1个、彩椒15克、生抽、料酒、淀粉、盐、胡椒粉适量。

做法：

银耳泡发后切碎，虾仁剁成虾滑，加入料酒、盐、白胡椒粉、干淀粉、蛋清搅拌。

虾滑挤成球状，用勺子挖成球状，备用。

这些做法不仅美味，而且银耳和胡椒粉的搭配能够带来不同的健康益处。银耳具有润肺的功效，而胡椒粉则能补血、护齿和保护骨骼。根据个人口味和需求，可以选择不同的做法来尝试这道菜品。