芹菜炒鱿鱼月子餐

食材：

鲜鱿鱼 300克

芹菜 150克

小米辣 5克（根据口味增减）

蒜末 10克

蚝油 10毫升

生抽 10毫升

盐 适量

植物油 适量

做法步骤：

准备食材

鱿鱼洗净，去掉内脏和膜，切成条状，然后焯水控干备用。

芹菜洗净，切成段。

小米辣洗净，切成小丁。

蒜瓣剁成蒜末。

爆香底料

锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末和小米辣，小火煸炒出香味。

翻炒鱿鱼

将焯水后的鱿鱼条倒入锅中，大火快速翻炒片刻，加入蚝油和生抽调味。

加入芹菜

将切好的芹菜段倒入锅中，与鱿鱼一起翻炒均匀，炒至芹菜断生。

调味出锅

根据口味适量加盐调味，炒匀后即可出锅装盘。

健康提示：

鱿鱼性寒，有滋阴养胃、补虚润肤的功效，适合产后食用。

芹菜有平肝降压、利尿消肿的作用，有助于产后身体的恢复。

这道菜色彩鲜艳，营养丰富，适合月子期间的产妇食用，有助于补充身体所需的蛋白质、维生素和矿物质。