皮肚炖白菜粉丝

皮肚炖白菜粉丝是一道美味的家常菜，主要材料有猪肚、小白菜和粉丝。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

猪肚一个

小白菜一棵

粉丝150克

盐、味精、胡椒粉、香油适量

葱一棵

姜三片

猪肚处理

将猪肚洗干净，用水煮熟后捞起切片备用。

煮过的水不需倒掉，可以作为高汤使用。

小白菜处理

小白菜洗干净，切成段备用。

粉丝处理

干粉丝用水泡开后剪成长段备用。

炒勺炝锅

炒勺放底油，用葱姜丝炝锅。

炖煮

下入切好的肚片和鲜汤，调好口味。

加入小白菜和粉丝，大火烧开后加点香油。

出锅