螃蟹腌太

螃蟹腌制时如果过咸，可以通过以下方法来调整：

加陈醋：

在螃蟹壳里加入适量的陈醋，既能去咸味又能提鲜。

加酒：

让螃蟹在腌制过程中挥发掉部分酒精，从而减轻咸味。

用主食中和：

可以加入一些米饭或面食，利用主食的吸水性来吸收多余的盐分。

加入调味料：

在腌制过程中加入白糖、胡椒粉等调味料，既能提鲜又能中和咸味。

腌制时间：

适当延长腌制时间，让螃蟹充分吸收调料的味道，从而减轻过咸的情况。

希望这些方法能帮助你解决螃蟹腌制过咸的问题。