金针菇豆角怎么腌制

金针菇豆角的腌制方法如下：

准备食材

金针菇：一把

豆角：500克

蒜头：适量

醋：适量

芝麻油：适量

盐：适量

生抽：适量

油：适量

处理食材

金针菇洗净，切成适当长度。

豆角洗净，去掉两头，切成适当长度。

蒜头剁成蒜蓉。

煮金针菇

锅里加适量水，加入少许盐和油，煮开后放入金针菇。

煮至水开一两分钟后捞起，沥干水分。

准备凉拌料

蒜泥、醋、芝麻油、生抽、盐、糖等调料搅拌均匀。

腌制金针菇豆角

将焯水后的金针菇和豆角放入大碗中。