陕西特色早餐名字
陕西特色早餐种类繁多，以下是一些著名的陕西早餐：
肉丸胡辣汤：
西安人早餐的象征，牛肉丸子酥香，蔬菜丰富，胡椒辛辣与骨汤醇厚融合，搭配饦饦馍，暖身暖胃。
甑糕：
用糯米、红枣或蜜枣、芸豆蒸制，色泽红亮，口感软糯，香甜不腻。
油茶麻花：
麻花泡入温热油茶，既有麻花酥脆，又带油茶浓香及花生、芝麻香味。
水盆羊肉：
源自渭南市大荔县朝邑镇，汤鲜肉嫩，可配坨坨馍或月牙饼，还能夹肉或泡馍。
羊肉泡馍：
馍馍被炖得软烂的羊肉汤浸泡，吸收了羊肉的鲜美和香料的香气，每一口都是满满的幸福感。
凉皮：
分为米凉皮和面凉皮，是陕西夏季必不可少的美食。
荷叶饼夹馍 （咸阳）：咸阳人的早餐，软软的荷叶饼中间可以夹上各种馅料，简单却多变。擀面皮
（宝鸡）：面皮更加劲道，酸辣的口感让人一口接一口停不下来。
咸汤面（铜川）：一种讲究咸香的早餐。
金线油塔：
一种油炸的面食，历史悠久，最早可追溯到唐代。