丝瓜炒胡萝卜木耳

丝瓜炒胡萝卜木耳是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

丝瓜 2根

胡萝卜 1小段

木耳（泡发）1朵

蒜 2瓣

炒菜香生抽 1勺

蚝油 1勺

盐 1克

步骤

准备食材

丝瓜去皮，切成滚刀块或片。

胡萝卜去皮，切成小片或滚刀块。

木耳提前泡发，洗净后撕成小块或切块。

蒜瓣剁成蒜末。

炒香蒜末

锅中加入适量油，油热后放入蒜末，炒至香味释放。

炒蔬菜

先将木耳放入锅中，翻炒片刻。

加入丝瓜块和胡萝卜片，翻炒均匀。

调味

倒入炒菜香生抽和蚝油，继续翻炒均匀。

加入盐调味，根据个人口味调整。

焖煮

如果需要，可以加入少许清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，直到蔬菜断生且充分融合。

出锅

最后将炒好的丝瓜胡萝卜木耳盛出装盘，即可享用。

小贴士

搭配：可以根据个人口味加入一些青椒或小米椒，增加口感和营养。

调味：可以根据个人喜好调整生抽和蚝油的用量，以达到最佳的口感和风味。

这道丝瓜炒胡萝卜木耳不仅营养丰富，而且做法简单，是一道非常适合家常烹饪的美味菜肴。希望你能喜欢!