胡萝卜肉焖饭

胡萝卜肉焖饭是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：基本做法

食材

胡萝卜300克

五花肉100克

大米80克

小葱1根

姜2克

西兰花1朵

食用油5克

盐1克

鸡精3克

生抽3克

老抽2克

料酒1克

五香粉2克

步骤

胡萝卜切丁。

五花肉切细丁。

小葱切葱花。

姜切末。

西兰花放入沸水锅中，煮30秒，取出。

大米洗净，倒入电饭锅中。

炒锅中倒入食用油，放入姜末，炒香，加入五花肉丁，煸炒出油，淋入料酒，调入盐、鸡精、生抽、老抽、五香粉，继续翻炒2分钟，加入胡萝卜，翻炒均匀，倒入电饭锅中，再倒入清水与食材齐平，按煮饭键，焖煮好后，盛入碗中，撒葱花，用西兰花点缀。

方法二：电压力锅做法