鸡米球做法

宝宝鸡米球

适用年龄：1岁以上

用料：

鸡胸肉 80g

山药 25g

西兰花 1朵

面包糠 40g

玉米淀粉 20g

鸡蛋 1个

姜片

盐适量

做法：

1. 鸡胸肉切小块放入姜片腌制去腥。

2. 将西兰花、山药、鸡胸肉放入料理机中打成泥。

3. 双手打湿，将打好的鸡肉泥挤成球，依次裹上玉米淀粉、蛋液、面包糠。

4. 烤箱预热后，上下火180°烤15分钟。

5. 取出装盘，金灿灿好吃极了!

凤梨鸡米球

用料：

鸡腿肉 350克

凤梨 100克

京葱 10克

香葱花 3克

圣女果 2粒

小青柠檬 2粒

鸡粉 10克

花雕酒 5克

泰国鸡酱 50克

香蒜裹粉 50克

白糖 25克

蜂蜜 25克

老陈醋 25克

做法：

1. 鸡腿肉切成小块，加上鸡粉、花雕酒和葱姜，搅拌均匀腌制入味。

2. 沾上家乐蒜香裹粉，再裹上干生粉，放进油锅里炸到金黄酥脆。

3. 剩下的调料一同放入锅中，煮至汤汁浓稠后，再把炸好的鸡米球放进去翻炒均匀。

4. 装盘时加入圣女果和小青柠檬片，色香味俱全的凤梨鸡米球就完成啦!

简易鸡米球

用料：

炸油适量

冷冻鸡米球 1包

胡椒盐 适量

做法：

1. 热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡米球炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。

2. 食用时可佐胡椒盐。

鸡胸肉米球

用料：

鸡胸肉 350克

料酒

胡椒粉

蒜 3瓣

生抽

蚝油

盐

淀粉

蛋清 1个

做法：

1. 鸡胸肉切丁，蒜切蒜末，加入料酒、胡椒粉、蒜末、生抽、蚝油、盐、蛋清，抓拌均匀，腌制半小时。

2. 加入适量面粉抓拌均匀，腌制半小时。

3. 锅中放油，油温6成热，把腌制好的鸡米花沾淀粉，炸至金黄即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。