芹菜和鸽子

关于芹菜和鸽子的搭配，存在以下信息：

食物相克

鸽子肉和鱼虾相克，不能同食。

芹菜中含有大量的草酸，而鸽子肉中含有大量的钙质，两者结合会形成草酸钙，影响人体对钙的吸收和利用。

食谱搭配

尽管存在上述相克信息，但也有食谱显示芹菜和鸽子肉可以一起炒制，例如在材料中同时使用芹菜和鸽肉进行烹饪。

建议

从营养学和健康的角度来看， 不建议将芹菜和鸽子同时食用，因为草酸钙的形成可能影响钙的吸收，对健康不利。如果确实需要食用，建议将芹菜切碎，以减少草酸与钙的结合。