做蛋糕材料的比例
做蛋糕的材料比例可以根据不同的蛋糕种类、口感和制作方法有所不同。以下是一些常见的蛋糕材料比例：
经典海绵蛋糕比例
面粉：100克
白糖：100克
鸡蛋：2个（约100克）
黄油或油：100克
牛奶：30克
泡打粉：1茶匙（约5克）
戚风蛋糕比例 （适合湿润口感的蛋糕）：鸡蛋：4个
白糖：150克
低筋面粉：120克
牛奶：60克
植物油或黄油：80克
泡打粉：1茶匙（约5克）
黄油蛋糕比例
（适合酥脆口感的蛋糕）：
面粉：100克
白糖：100克
黄油：100克
鸡蛋：2个（约100克）
牛奶：50克
巧克力蛋糕比例 面粉：100克 白糖：100克 可可粉：20克 鸡蛋：2个（约100克） 黄油：100克 牛奶：50克 面粉：100克 白糖：100克 胡萝卜丝：100克 黄油或油：50克 泡打粉：1茶匙（约5克） 建议 根据需求调整： 可以根据个人口味和需求调整比例，例如增加或减少糖、油、牛奶的量来调整蛋糕的口感。 精确称量胡萝卜蛋糕比例
参考食谱：可以参考一些经典的蛋糕食谱，这些食谱通常会提供详细的材料比例和制作步骤。
希望这些比例能帮助你制作出美味的蛋糕!