猪肉馅放素肉

猪肉馅中加入素肉可以增添不同的口感和营养价值，以下是一种将猪肉馅与素肉混合的方法：

材料准备

猪肉馅 300克

素肉（如素鸡、素肉丸等） 100克

葱姜适量

料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉等调味料适量

制作步骤

准备馅料

猪肉馅中加入适量的盐、葱姜末、料酒、生抽、老抽、糖和淀粉，搅拌均匀，并打上劲。

素肉切成小块或细条，用开水焯一下去除豆腥味，捞出沥干水分备用。

混合馅料

将处理好的素肉加入到猪肉馅中，搅拌均匀，确保素肉均匀分布在肉馅中。

包馅

将混合好的肉馅分成若干等份，用饺子皮或馄饨皮包裹成饺子或馄饨。

煮制

锅中加水烧开，放入包裹好的饺子或馄饨，用大火煮开，然后转中火煮至饺子或馄饨浮起，继续煮几分钟，确保馅料完全熟透。