南瓜形的桥

南瓜形的桥有两种可能的含义：

实验材料

南瓜形的桥可以作为一种实验材料，用于研究拱形结构的承重能力。具体做法是使用美工刀将南瓜切成块状，并按照原本的拱形结构一块块垒起来，形成一个南瓜拱桥。这种桥在没有使用任何支撑物的情况下也能承受较重的重量，例如放上大块冬瓜也不会垮。

实际桥梁

南瓜桥也可能指某些实际存在的桥梁，例如G108线石棉段南瓜桥。这座桥在2008年9月11日发生了一次塌方事故，导致交通临时中断。

根据以上信息，南瓜形的桥既可以指用于实验的拱形结构南瓜桥，也可以指实际存在的一座桥梁。具体含义需要根据上下文来判断。