豆角鸡胸汤

豆角鸡胸汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作豆角鸡胸汤的详细步骤和所需食材：

食材

豆角：400克

料酒：10克

鸡胸肉：100克

葱姜蒜：8克

十三香：3克

盐：4克

鸡精：5克

油：15克

方法/步骤

热锅凉油：

放入葱姜蒜爆香。

翻炒鸡胸肉：

加入鸡胸肉翻炒。

加入豆角和调料：

放入豆角，添加料酒和十三香。

调味：

添加酱油翻炒。

加水炖煮：

添加适量的开水，炖至20分钟左右即可出锅。

注意事项

在烹饪前，可以将豆角焯水，以去除可能存在的有害物质，确保食用安全。

炖煮过程中可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。

变种做法

可以加入中土豆和青椒等蔬菜，增加菜肴的营养价值和口感。