猪肉上涨月份

猪肉价格的上涨通常受多种因素的影响，包括消费旺季、季节性需求、生猪供应紧张、节日效应等。根据历史数据和当前市场情况，可以总结出以下时间段猪肉价格往往上涨：

消费旺季：

每年的12月份和次年的1月份，由于元旦和春节等重要节日，猪肉需求量增加，导致价格上涨。

季节性需求增加：

特别是在南方省份，腌腊和灌肠等季节性需求会在一定程度上带动猪肉消费，从而推高价格。

生猪供应紧张：

例如在2023年7月上旬，由于肉猪长速持续偏低，出栏节奏放缓，猪源紧张，导致猪价上涨。

节日效应：

中秋节期间，由于缺少生猪，市场上猪肉价格有所上涨，节后猪肉上涨幅度比节前上涨了0.7%。此外，七夕节和月饼制作等节日也会带动一部分猪肉消费。

暑期高需求时期：

每年暑假时期，升学宴、谢师宴等猪肉高需求时机也能够支撑市场，带动猪肉价格上涨。

天气影响：

高温天气对生猪市场的影响不言而喻，可能导致惜售不出栏，从而影响猪肉价格。

综合以上信息，可以得出以下结论：

2024年：7月上旬由于肉猪长速持续偏低，出栏节奏放缓，猪源紧张，导致猪价上涨。8月上旬与7月下旬相比，生猪价格有所上涨。9月中下旬，由于中秋节后到国庆节之间，猪肉市场价格将会持续上涨。12月末，由于市场情绪转强，猪价开启涨价模式，全国多地猪价上涨。

2023年：8月到9月左右猪价上涨。

2022年：9月中下旬，由于中秋节后到国庆节之间，猪肉市场价格将会持续上涨。

2021年：6月出现明显的上涨，到8月到9月左右价格达到顶峰。