鸡蛋芋头可以放香菜吗

鸡蛋芋头可以放香菜。在制作鸡蛋芋头时，加入香菜末可以增加菜肴的香气和风味，使味道更加丰富和美味。以下是一个简单的鸡蛋芋头做法，其中包含了香菜：

芋头

鸡蛋

盐

胡椒粉

葱花

香菜末（可选）

1. 将芋头泥冷却后，打入两个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉调味。

2. 撒入葱花和香菜末（如果喜欢香菜的味道），搅拌均匀，形成面糊糊。

3. 平底锅刷一层薄油，小火慢煎。一勺面糊摊成小圆饼，煎三分钟，翻面再煎两分钟，直到金黄酥脆。

4. 出锅前可以撒点芝麻提升口感。

这个方法不仅简单易做，而且可以根据个人口味调整香菜的用量，非常适合家庭制作。