泰国大芹菜做法

泰国大芹菜的做法如下：

材料

大芹菜三根

蒜两瓣

盐适量

白糖少许

生抽适量

鸡精少许

步骤

大芹菜洗净后切成有些厚度的片。

蒜切末备用。

锅中热油，油热后放入蒜末，蒜末出香味后放入芹菜翻炒。

加入适量盐、少许白糖和生抽翻炒上色。

最后放入少量鸡精，翻炒均匀关火。

小贴士：

炒芹菜前事先用少许盐腌制片刻，这样既可以使芹菜入味，又可以去除芹菜中多余的水分，减少炒制的时间。

芹菜要先用开水焯一下，下锅炒的时间要短，这样炒出来的芹菜才会色泽鲜艳，入口脆嫩。

希望这个做法对你有帮助!