爆炒羊肉配什么调料最好

爆炒羊肉的最佳调料组合包括：

基础调料

料酒：用于去腥提香。

生抽：提升鲜味和色泽。

胡椒粉：增加辛辣感。

盐：调味必备。

孜然粉：赋予独特风味，去除膻味。

香料

花椒粉：增加麻味。

干辣椒：增加辣味。

生姜和大葱：增香去腥。

辅助调料

青红椒：增添色彩与清香。