早餐米饭和面的做法

牛奶年糕

材料：米饭半碗，面粉一碗，鸡蛋一个，油少许，盐，糖，泡打粉4克。

做法：

1. 前一天晚上将大米浸泡两小时，取出沥干后打成米浆。

2. 加入糖、盐、鸡蛋和酵母粉拌匀，加入面粉和成面团，冷藏发酵。

3. 早上起床后，将发酵好的面团煎至两面金黄或蒸熟即可。

鸡蛋面配生菜和煎鸡蛋

材料：鸡蛋面、生菜、鸡蛋、芝士片、草莓、蓝莓、橄榄油。

做法：

1. 开水锅中煮好鸡蛋面，煮生菜。

2. 煎锅加橄榄油，打入鸡蛋，煎好后加一片芝士片。

小黄米大米饭配卷心菜炒豆干和牛肉

材料：小黄米、大米、卷心菜、豆干、牛肉、蓝莓、草莓。

做法：

1. 睡前将小黄米与大米同煮成米饭。

2. 牛肉用清水泡好，炖煮至熟。

3. 卷心菜与豆干炒制，搭配牛肉和水果。

荞麦面配荷包蛋和水煮西兰花

材料：荞麦面、鸡蛋、西兰花、牛肉、蓝莓、草莓。

做法：

1. 荞麦面煮熟，配荷包蛋和水煮西兰花。

蔬菜大米饼

材料：剩米饭、鸡蛋、熟玉米粒、青椒碎、胡萝卜碎、盐、胡椒粉、味精、五香粉、香油。

做法：

1. 米饭中加入鸡蛋、玉米粒、青椒碎、胡萝卜碎，调味后团成圆子压成小饼。

2. 锅预热，加入食用油，煎至两面金黄。

白面煎饼

材料：面粉、水。

做法：

1. 面粉加水搅拌成面糊，平底锅刷油，倒入面糊烙至两面金黄。

西红柿鸡蛋面

材料：鸡蛋面、西红柿、牛肉、西兰花。

做法：

1. 西红柿切块，鸡蛋搅匀。

2. 煎锅加油，煎鸡蛋后加入西红柿翻炒，加水煮面，最后加入牛肉和蔬菜。

这些做法简单快捷，营养丰富，适合忙碌的早晨。你可以根据自己的口味和需求选择合适的食谱。