卤鸭肝调料

卤鸭肝的调料包括以下几种：

八角：

增加卤水的香味。

桂皮：

提供独特的香气。

花椒：

增添麻辣味。

生姜：

去腥增香。

葱：

增加鲜味和香气。

酱油：

提供咸味和颜色。

盐：

调整咸淡。

糖：

增加甜味，使卤肝更香。

料酒：

去腥增香。

花椒粉：

增加麻辣味。