培根香菇西红柿汤怎么做

准备食材

西红柿：2个

香菇：100克

培根：150克

香葱：1根

大蒜：1瓣

金针菇或海鲜菇：适量

盐、糖、耗油、水淀粉：适量

处理食材

西红柿洗净后切成十字口，放入沸水中烫一下，然后剥去皮，切成丁，再剁成泥备用。

香菇洗净切片，金针菇或海鲜菇撕成条。

培根切成一厘米见方的肉片。

香葱切碎，大蒜切末。

煮汤

在锅中加入适量橄榄油，放入香葱和大蒜末炒香。

加入香菇片翻炒几分钟，直到香菇变软。

倒入西红柿泥，继续翻炒一分钟，使西红柿熟软。

加入适量清水，盖上锅盖，煮沸。