豆角调货有哪些

豆角调货主要包括以下几种：

凉拌豆角

调味料：蒜瓣、香油、盐、白糖、白醋、鸡精、花椒粒、色拉油、熟白芝麻。

做法：

1. 豆角洗净切段，焯水后过凉水。

2. 蒜瓣捣成蓉，加入香油、盐、白糖、白醋、鸡精和花椒油拌匀。

3. 最后撒上炒香的白芝麻。

调味豆角

调味料：盐、白醋、鸡粉、蒜末、香油、凉水。

做法：

1. 炒锅倒少许油把蒜末炒香，加凉水、鸡粉、盐和白醋煮开，放凉后淋在豆角上。

2. 再淋入香油拌匀。

腌酸豆角

调味料：生姜、凉水、花椒、盐、冰糖、高度白酒。

做法：

1. 豆角择去两头和边上的长丝，洗净，掰成小段，用水焯熟。