银耳加酸梅

银耳加酸梅可以制作成冰镇银耳酸梅汤，以下是一种常见的制作方法：

材料准备

水发银耳 30克

乌梅 100克

干山楂片 40克

陈皮 5克

冰糖 80克

足量水

制作步骤

1. 将水发银耳撕成小朵，清洗干净。

2. 乌梅、山楂片、陈皮用水浸泡3分钟，洗净后放入汤煲中。

3. 加入冰糖和足量的水。

4. 大火加热使水沸腾，然后加盖转小火煮2小时。

5. 捞出山楂片、乌梅、陈皮，静置晾凉，放入冰箱冷藏3小时以上即可饮用。

健康功效

乌梅：具有抗癌防癌的功效。

陈皮：有助于抗癌防癌，同时还能辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环。