薰好的干鱼怎么做好吃

要做出好吃的薰好的干鱼，可以尝试以下几种方法：

烟熏干鱼炒酸辣椒

将烟熏干鱼切成适当大小的块状。

准备一些酸辣椒，切成圈或丝。

热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香。

加入酸辣椒翻炒出香味。

倒入烟熏干鱼块，快速翻炒，使鱼块均匀受热。

根据个人口味调整盐量，炒匀后即可出锅。

五香熏鱼

将熏鱼切成大块，用老抽略腌。

锅中加油，将腌好的熏鱼炸至金黄色。

锅中留底油，放入葱姜蒜和香料（八角、香叶、桂皮等）煸香。

加入五香粉和适量水，小火收干汤汁，使鱼块充分吸收香料的味道。

香煎干鱼

将干鱼洗净，晾干水分。