蒸馒头要抹油吗

蒸馒头时可以抹油，以下是几种常见的抹油方法：

在蒸布上涂抹一层食用油，可以防止馒头粘连，保持馒头的完整性。

在蒸锅的蒸帘或篦子上涂抹一层食用油，同样能起到防止馒头粘连的效果。

在面粉里加入一勺融化的猪大油，可以让馒头口感更绵软，并且成品看上去更加白亮。

在蒸馒头前，在蒸屉上擦一层油，然后再放入馒头胚子，这样可以防止馒头粘连。

在每个馒头底部沾点干面粉或抹上少许油，可以防止馒头粘在蒸屉上。

建议

选择合适的油：如果追求口感更绵软，可以选择猪大油或牛奶；如果追求更简单的操作，直接在蒸锅或蒸布上涂抹食用油即可。