食物芦笋木耳

芦笋和木耳是两种营养丰富的食材，它们可以单独食用，也可以一起烹饪。以下是几种常见的芦笋和木耳的烹饪方法：

材料：芦笋、黑木耳、蒜末、盐、鸡精、醋、糖。

做法：

1. 新鲜芦笋削去老根，洗净后切成小段；黑木耳用温水泡发，摘洗干净，撕成小朵。

2. 芦笋焯水：在开水中加入少许盐和油，将芦笋放入焯水一分钟，以保持芦笋的清脆口感。

3. 凉拌调味：将盐、鸡精、醋和糖放入小碗中，调成凉拌汁。

4. 炒制木耳：锅中加入适量的油，放入蒜末炒香，然后加入泡发好的黑木耳翻炒至熟透。

5. 混合食材：将焯水后的芦笋和炒制好的木耳混合在一起，倒入调好的凉拌汁，轻轻拌匀即可。

原料：芦笋150克，蘑菇100克，黑木耳（水发）50克，精盐、味精、胡椒粉各适量，酱油、香油各少许。

做法：

1. 将芦笋、蘑菇、木耳分别洗净，切片，入锅，加适量清水，大火煮沸，转小火慢炖30分钟，加精盐、味精、胡椒粉调匀，再煮2分钟，加少许酱油、香油即可。

材料：芦笋、木耳、蒜末、盐、耗油。