芋头焖青豆

芋头焖青豆是一道美味的菜肴，结合了芋头的香甜和青豆的清新。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

青豆 200克

水 600克（用于煮青豆）

糖 20克（用于青豆）

蒸熟的芋头 100克

牛奶 50克（用于青豆和芋头）

糖 20克（用于芋头）

煮青豆

将青豆洗净，加入足够的水，放入压力锅焖至酥软。

制作青豆糊

焖好的青豆加入糖和适量牛奶，用料理机打成糊状，倒入盘中备用。

制作芋头泥

蒸熟的芋头加入糖和少许牛奶，用料理设备压成泥，搅打至非常黏稠，放入裱花袋内，画出喜欢的图案。

炒制

热锅凉油，放入五花肉片（或肥肉丁），用中小火煸炒至变色，出油。

加入洋葱丁，翻炒出香味。