黄瓜猪肝粉汤

黄瓜猪肝粉汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合早餐、中餐或晚餐食用。以下是几种常见的黄瓜猪肝汤做法：

做法一

用料：

猪肝：1叶（或250克）

黄瓜：1根

粉条：少量

大蒜：少量

姜：适量

酱油：一勺

步骤：

1. 猪肝切丁，黄瓜切丁。

2. 少许油，姜爆锅，翻炒猪肝至稍变硬。

3. 加入少许十三香翻炒，加水（两碗）。

4. 加入黄瓜，烧开，加适量酱油和盐，一把粉条（若太长，可从中间剪断）。

5. 小火焖煮至粉条熟透，可出锅，蒜末和香菜少许调味。

做法二

用料：

猪肝：250克

黄瓜：1根

姜片：适量

鸡精：适量

食盐：适量

料酒：适量

步骤：

1. 猪肝洗净切片，放入开水中焯水，去血水和腥味。

2. 黄瓜去皮切片。