甜食者草莓和奶油

甜食者可以尝试的草莓和奶油的食谱有以下几种：

食材：鸡蛋3个、砂糖90g、低筋面粉70g、淡奶油10g、无盐黄油15g、淡奶油400g、砂糖30g、新鲜草莓。

步骤：

1. 碗中加入鸡蛋和糖搅匀，隔热水加热至40度，用电动打蛋器打发至提起纹理留痕。

2. 筛入低粉，翻拌均匀。

3. 淡奶油和黄油预先融化为液体，取少量面糊加入，搅匀后倒回剩余面糊中，翻拌均匀。

4. 倒入模具中，轻震，烤箱预热180度烤30-35分钟。

5. 出炉后网架晾凉，切分为三片1.5cm厚蛋糕片。

6. 淡奶油加糖，打发至9分发，装裱花袋。

7. 蛋糕片侧边滚沾防潮糖粉，依照一片蛋糕、放上草莓、挤奶油，第二片蛋糕、挤奶油，第三片蛋糕、挤奶油、放草莓的顺序进行组合。

食材：草莓、淡奶油、白糖。

步骤：