冬瓜南瓜青辣椒

冬瓜、南瓜、青辣椒的烹饪方法

冬瓜、南瓜和青辣椒是常见的蔬菜，它们可以单独或组合起来制作多种美味的菜肴。以下是一些推荐的烹饪方法：

1. 辣椒炒南瓜

材料：

南瓜 400克

青辣椒 2个

大蒜 3瓣

盐、糖、鸡精 适量

葱姜蒜 适量

步骤：

1. 南瓜去皮洗净，切片（不要太薄）。

2. 青辣椒洗净切菱形片，葱姜蒜洗净切片。

3. 爆香姜蒜。

4. 倒入辣椒翻炒。

5. 倒入南瓜片翻炒。

6. 加一点开水，使南瓜熟。

7. 加盐、糖、鸡精翻炒。

8. 装盘，撒点葱花。

2. 冬瓜炒辣椒

材料：

冬瓜 1块

青辣椒 1把

大蒜 3-4瓣

小米辣 2个

豆豉 1勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

松茸鲜 1勺