白菜胡萝卜干豆腐
白菜胡萝卜干豆腐是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括白菜、胡萝卜和干豆腐。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
食材准备
白菜：适量
胡萝卜：适量
干豆腐：适量
盐：适量
十三香：适量
酱油：适量
大葱：适量
姜：适量
食用油：适量
制作步骤
准备食材
白菜洗净，切成片或段。
胡萝卜洗净，切成片或丝。
干豆腐切成片或块。
大葱切葱花，姜切丝。
热锅凉油
锅中放入适量食用油，加热至五成热。
炒香调料
放入葱花和姜丝，爆锅炒香。
炒蔬菜
先放入胡萝卜片或丝，翻炒一会儿。
再放入白菜，炒至变软。
最后放入干豆腐，继续翻炒。