红烧鸡块能放木耳吗

红烧鸡块 能放木耳。以下是一些具体的做法和理由：

做法一

将所有食材切成大小均匀的块，底锅热油姜片爆香，加入白糖炒成琥珀色，加入鸡块翻炒。

加入除了木耳之外剩余的食材，老抽、生抽翻炒出香味后，加入适量的开水大火烧开，转中小火炖煮。

汤汁剩1/3较粘稠的时候加入黑木耳，食盐，翻炒收汤。

做法二

热锅热油，倒入鸡块，翻炒，加入准备的大料（八角、香叶、辣椒、生姜、蒜）继续翻炒。

依次加入胡萝卜、黑木耳和红薯，倒入生抽和少许糖，料酒，继续翻炒。

做法四

食材清洗备用，斩块。

锅中加入少许油煸炒鸡肉，煸炒出油脂后加入八角、辣椒、生姜片少许老抽上色。

提前泡发点木耳，加入木耳蒜子翻炒一下，加入清水煮制汤汁浓稠。

做法八

将鸡肉洗净，切块；黑木耳用凉水泡发，前一天晚上浸泡效果最好，泡好后多清洗几遍。