微波炉热米饭不硬

要使微波炉中的米饭不硬，可以采取以下几种方法：

加水加热：

在加热米饭前，可以在米饭上喷点水或加一小杯水，然后盖上盖子或保鲜膜加热。这样可以使米饭受热均匀，防止变干硬。

使用微波炉专用容器：

使用微波炉专用的碗或盘子，并确保盖子盖好，这样可以提高加热效率和均匀性，使米饭更软。

控制火候和时间：

根据米饭的量选择合适的火候和时间。一般来说，小量米饭（1-2碗）加热1-2分钟，中等量（3-4碗）加热2-3分钟，大量（5碗以上）可能需要3-5分钟。中途可以暂停取出容器搅拌一下，确保米饭均匀受热。

分次加热：

如果一次加热的米饭量过多，容易导致受热不均匀，甚至可能热过头。建议分次加热，每次加热后搅拌，确保每一口都是软绵绵的。

通过以上方法，可以有效防止微波炉中的米饭变硬，使其保持柔软可口的口感。