南瓜馒头做法不用油炸

南瓜 350克

面粉 600克

酵母 5克

白糖 30克

温水适量

食用盐少许（约1克）

将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块。

将南瓜放入蒸锅中，大火蒸15分钟，直到南瓜软烂。

用叉子将蒸熟的南瓜捣成泥，放凉备用。

在一个大碗中，将南瓜泥、白糖、酵母和食用盐混合均匀。

逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

将面团放在温暖处，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，直到表面出现蜂窝状。