腊肉炖鸡肉

腊肉炖鸡肉是一道经典的家常菜，以其独特的风味和丰富的营养价值受到许多人的喜爱。以下是几种不同的腊肉炖鸡肉的做法，供您参考：

简易电炖锅做法

材料：烟熏腊肉、姜、葱、香菜、糖、盐。

步骤：

1. 将所有材料放入电炖锅，加入黄酒和刚好没过材料的水。

2. 按下鸡鸭汤键，炖煮至肉料软熟。

3. 加入所有调味料，煮一会儿。

4. 关火，撒上香菜即可。

陶砂锅慢炖法

材料：整只鸡、腊肉、瘦肉、水。

步骤：

1. 将所有材料放入陶砂锅，加水烧开。

2. 大火烧20分钟，撇去浮末，转小火焖煮四个小时。

3. 汤水放凉后，可冷藏或冷冻备用。