洋葱是加了洋葱牛肉饺子

是的，洋葱是加了洋葱牛肉饺子的常见配料。在制作牛肉饺子时，洋葱的加入可以增添风味，去除牛肉的腥味，并使其更加鲜美。以下是一些关于如何将洋葱加入牛肉饺子中的步骤和技巧：

准备洋葱：

将洋葱清洗干净，切成小碎丁或碎末。

拌匀香油：

在切好的洋葱中加入一勺香油拌匀，这样洋葱上裹上一层油，拌肉馅里就不容易出水了。

拌入肉馅：

将处理好的洋葱放入调好的牛肉馅中，再次搅拌均匀，使洋葱均匀分布在肉馅中。

调料搭配：

在拌馅时，可以加入花椒、胡椒粉、盐、酱油、料酒等调料，以增加饺子的风味。

醒发面团：

将醒好的面团放在案板上，揉一下排气，做成大小均匀的剂子，擀成圆形中间厚，四边薄的饺子皮。

包饺子：

将肉馅放在中间，包成喜欢的饺子形状。

煮饺子：

将包好的饺子放入开水锅中煮熟，捞出后蘸醋食用，味道更加美妙。

通过以上步骤，你可以制作出美味的洋葱牛肉饺子。希望这些信息对你有所帮助!