几种鸡蛋早餐

水煮蛋

鸡蛋打入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火继续煮8-10分钟，捞出后放入冷水中冷却。

蒸蛋

鸡蛋打入碗中，加入适量的水或牛奶，搅拌均匀后，放入蒸锅中蒸10-15分钟。

煎蛋

鸡蛋打入锅中，加入适量的水或牛奶，搅拌均匀后，放入平底锅煎至两面金黄。

荷包蛋

平底锅烧热，锅底刷上一层薄油，打入鸡蛋，小火煎至底边定型，淋入少许清水，盖上锅盖，小火焖2分钟左右。

鸡蛋沙拉

煮熟的鸡蛋切块，混合酸奶或低脂沙拉酱，再加入牛油果和坚果。

鸡蛋煎饼

鸡蛋和少量面粉调成面糊，加入葱花或胡萝卜丝，煎成小饼。