深圳肠粉调料里面放面粉

在深圳肠粉的制作中，可以在调料中加入面粉。虽然传统的肠粉制作主要使用米粉，但面粉也可以作为替代品或添加物来使用。以下是相关信息的总结：

面粉可以用来制作肠粉，但需要与其他原料如粘米粉、玉米淀粉等混合使用，以达到理想的口感和弹性。

面粉的添加量需要严格控制，以确保肠粉的口感和质地。

可以将面粉与适量的水混合，揉成面团，然后与其他原料一起用于制作肠粉。

在调料方面，面粉可以与其他调味料如生抽、老抽、白糖、蚝油等混合，根据个人口味进行调整。

粘米粉、玉米淀粉和小麦淀粉（澄粉）是制作肠粉时常用的淀粉，它们各自具有不同的特性，可以相互搭配使用，以达到最佳的口感和质地。

综上所述，虽然面粉不是制作肠粉的主要原料，但在某些情况下可以作为一种替代品或添加物来使用。在实际操作中，建议根据个人口味和具体需求，适量添加面粉，并与其他原料和调味料进行搭配，以制作出美味的肠粉。