月子餐杏鲍菇拌菠菜

杏鲍菇拌菠菜是一道营养丰富、口感清爽的月子餐。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

菠菜 1斤

杏鲍菇 1个

小米椒 4根

独头蒜 1头

大蒜 3瓣

盐 适量

生抽 2勺

五香粉 1/2勺

香油 1勺

花椒油 1勺

陈醋 2勺

胡椒粉 少量

砂糖 适量

香醋 1勺

香菜 1根

做法

准备食材

菠菜清洗干净备用。

杏鲍菇清洗干净，用手撕成条。

小米椒切圈，独头蒜和大蒜切末。

焯水

烧半锅开水，加入一勺盐。

放入撕好的杏鲍菇，煮一分钟后捞出，沥干水分。

在同一锅中下入菠菜，焯熟后捞出，稍微控一下水，切两刀。

拌制

在容器里放入焯好的杏鲍菇和菠菜。