豆浆二次杀菌

豆浆的二次杀菌是食品生产中的一个重要环节，主要目的是确保产品的安全性和延长保质期。以下是几种常见的豆浆二次杀菌方法：

高温短时间杀菌：采用121度蒸汽进行20分钟杀菌，这种方式虽然可以有效杀灭细菌，但容易导致豆浆结块，变成豆腐脑，因此并不推荐。

115度杀菌：杀菌时间为20分钟，在杀菌和降温过程中需要保持一定的压力，以避免食品二次污染。

使用105度蒸汽进行喷淋二次杀菌，这种方法可以有效地对PP瓶装豆浆进行杀菌，同时避免食品二次污染。

该技术通过特殊的脉冲信号产生等离子体，迅速分解带负电的细菌，整个杀菌过程只需0.1秒。再经过药物浸渍型活性炭等组件进行二次杀菌过滤，确保操作环境的无菌无尘。

适用于玻璃瓶装的豆浆，通过水浴加热的方式进行杀菌，温度和时间根据具体需求进行调整。

适用于袋装豆浆，通过高温蒸汽进行杀菌，确保产品在包装过程中的卫生安全。

适用于马口铁瓶装的豆浆，采用高温蒸汽进行杀菌，确保产品的卫生安全。