萝卜丝虾仁饺子的做法

萝卜丝虾仁饺子的做法如下：

虾仁：250克

萝卜：200克

葱：适量

姜：适量

酱油：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

鸡精：适量

食用油：适量

鲜虾去壳去虾线，用清水洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后将其切成小颗粒。

将萝卜去皮，切成块后放入食物处理器中，打成碎末状。

在一个大碗中，将切好的虾仁和碎末状的萝卜放入一起。接着，加入适量的葱末、姜末、盐、白胡椒粉、酱油和鸡精等调味料。用手将这些材料充分混合搅拌至均匀。然后，加入一些食用油，再次搅拌均匀，这样能提升饺子的口感和滑嫩度。

取出饺子皮，中间放上适量的馅料，包成自己喜欢的饺子形状。

锅里放入适量的清水烧开，放入饺子，用勺子轻轻地推动饺子防止粘锅，盖上盖子煮开，撒上少许冷水激一下，盖上盖子继续煮开，重复三次，饺子就可以充分熟透了。

捞出饺子趁热开吃，可以蘸食辣椒油或者米醋、蒜泥等调味品，味道更香。

这样一道美味的萝卜丝虾仁饺子就完成了，希望你喜欢!