糖醋白菜豆腐汤

糖醋白菜豆腐汤是一道结合了白菜的清爽、豆腐的嫩滑和糖醋口味的美食。虽然搜索结果中没有直接提供糖醋白菜豆腐汤的详细做法，但我们可以根据提供的信息，尝试构建一道类似的菜肴。

食材准备

白菜：1个

豆腐：2块

葱：1根

姜：1块

蒜：2瓣

料酒：1勺

胡椒粉：少许

盐：适量

糖：适量

醋：适量

香油：几滴（可选）

烹饪步骤

准备食材

白菜洗净，撕成小片或块，泡一会后沥干水分。

豆腐切成小方块，用开水焯一下去除豆腥味。

葱切葱花，姜切丝，蒜切末。

炒制

锅中放油，加热至六七成热时，下入葱花、姜丝和蒜末，翻炒出香味。

加入白菜翻炒至软。

煮制

倒入适量清水（或高汤），大火煮开后转小火。