寿喜烧早餐

寿喜烧早餐可以根据个人口味和需求进行搭配，以下是一个简单的寿喜烧早餐做法：

食材准备：

牛肉片

大葱段

生菜（可选）

金针菇

香菇

冻豆腐

蟹棒

可生食生鸡蛋

寿喜烧汁

生抽

油

清水

其他配菜（如娃娃菜、魔芋丝、烤豆腐、白菜、茼蒿等，根据个人喜好选择）

制作步骤：

煎牛肉片

砂锅倒油烧热，放入大葱段和牛肉片，倒入少许寿喜烧汁和生抽，生鸡蛋磕在碗里，倒少许生抽搅几下，捞牛肉片蘸鸡蛋液吃。

煮蔬菜和豆腐

锅里的牛肉吃完后，倒入更多的寿喜烧汁，再兑入五倍左右的清水（咸淡尝尝），下香菇、冻豆腐、蟹棒、生菜、金针菇、牛肉片等，烫熟配鸡蛋液吃。

其他配菜

可以选择其他配菜如娃娃菜、魔芋丝、烤豆腐、白菜、茼蒿等，根据个人喜好选择并加入锅中煮熟。

调味

根据个人口味，可以适当调整寿喜烧汁、酱油、味啉等调料的比例，以达到最佳口感。