网站首页 > 面包 > 沥米饭蒸米饭的做法 沥米饭蒸米饭的做法如下:准备材料大米:适量水:适量沥米饭(可选):健康大米饭煮米饭前处理大米清洗干净,沥干水分。甑子饭不适合珍珠米等黏口的大米,普通大米即可。煮米饭锅内倒入大半的水,烧开。将沥干的大米倒入锅内,不停搅拌,避免大米黏住锅底。大米煮至可以轻轻捏碎时起锅。沥米饭准备一个竹编簸箕或沥水菜篮,放在水槽上,确保缝隙小一些。把煮好的大米倒入簸箕内沥干水分。蒸米饭准备一个蒸子(蒸笼),放在水槽内。用筷子尽量酥散地把米饭赶入蒸子内。