大盘鸡调料煮面条

大盘鸡调料煮面条的做法如下：

准备食材

鸡肉（鸡腿或鸡胸肉）：5个（根据人数调整）

土豆：2个

洋葱：1个

青椒：1个

大葱：1段

生姜：1块

大蒜：3瓣

干辣椒：7-8根

花椒：1小把

八角：2颗

香叶：2片

桂皮：1小片

豆瓣酱：2勺

生抽：3勺

老抽：1勺

料酒：2勺

冰糖：3勺

啤酒：1罐

盐：适量

面条：适量（宽面条或手擀面）

处理食材

鸡肉切块，加入葱姜料酒焯水去腥，捞出洗净备用。