南瓜发面蒸包子

南瓜发面蒸包子是一道美味又健康的传统中式点心，以下是制作南瓜发面蒸包子的详细步骤：

食材准备

南瓜：500克

面粉：500克

酵母：5克

白糖：10克

温水：250毫升

馅料（可根据个人口味选择）：

五花肉：300克

姜末、盐、味极鲜、香油、葱花、十三香、胡椒粉等调料

制作步骤

南瓜处理

南瓜去皮，切成小丁或块状。

蒸熟后，用勺子压成泥状，或用搅拌机打成泥。

面团制作

将面粉、酵母、白糖和温水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵，直到体积膨胀至两倍。

馅料制作

将五花肉剁成肉馅，加入姜末、盐、味极鲜、香油、葱花、十三香、胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

如果喜欢，可以加入一些葱油增加香味。

面皮擀制和包制

发酵好的面团揉搓排气，切成若干个小剂子。