大鲨鱼好吃吗

关于大鲨鱼是否好吃，存在不同的观点：

鲨鱼肉中含有尿素，导致其味难以接受，即使经过人工处理，也难以完全去除这种味道。

鲨鱼肉质粗糙，有些腥味，烹调时需要想办法扬长避短。

鲨鱼肉带有咸味和尿骚味，口感较差。

如果经过大量的人工处理和作料改善，鲨鱼肉中的尿素可以去掉，使其成为鲜美而又滋补的菜品。

某些种类的鲨鱼肉较为柔软，口感鲜美，可以像鸡肉一样烹饪。

鲨鱼的味道因种类而异，有些人可能觉得好吃，而有些人则觉得不好吃。

综合来看，大鲨鱼的味道普遍被认为不太好，主要原因是其含有尿素和腥味。尽管有些种类和烹饪方法可以改善其口感，但整体上，大多数人可能不太接受其味道。因此，如果你对鲨鱼肉感兴趣，建议先了解其种类和烹饪方法，再决定是否尝试。