年糕面粉大米面条类别

年糕是一种传统的东亚食品，尤其在农历新年期间非常流行。它主要由 大米、黄米或糯米制成，并通过蒸的方式烹饪而成。根据上述信息，年糕可以归类为以下类别：

蒸制品：

年糕是通过蒸制的方式制作的，因此它属于蒸制品类别。这类食品还包括馒头、花卷、粉团等。

米面食品：

年糕是由大米或米粉制成的，因此它也属于米面食品类别。这类食品还包括挂面、方便面、米粉条等。

节日食品：

年糕是中国农历新年期间的传统食品，具有庆祝和祝福的意义。

综上所述，年糕主要属于蒸制品和米面食品类别，同时它也是一种具有节日意义的食品。